למה לקופסאות שימורים יש חריצים?

הטבעונית שאלה:

למה לקופסאות שימורים יש חריצים/גלים סביב-סביב?

טבעונית יקרה,

לאחר חקירה ממושכת, והיתקלות בתיאוריות שונות ומשונות בנוגע לעניין הזה (למשל: שהסיבה היא שהאוכל בקופסת השימורים יחליק החוצה טוב יותר), הגיעה המערכת סוף סוף לתשובה. והיא די פשוטה, למען האמת: הסיבה שבכל העולם מייצרים קופסאות שימורים עם מבנה גלי, היא פשוט על מנת לחזק אותן.
וקצת יותר בפירוט, השלבים בייצור פחית שימורים הם כדלקמן:

1.  המתכת מגיעה מגולגלת במעין גליל. cans1

2.  פותחים את הגליל, פורסים את המתכת, וחותכים לחתיכות. cans2

3.  מצפים כל חתיכה בנוזל שמונע תגובות כימיות בין המתכת לבין עצמה, לבין האוכל ולבין האוויר. 

4.  מכניסים את החתיכות לתנור גדול ומייבשים את הנוזל הנ"ל.  cans3

5.  חותכים את החתיכות לחתיכות קטנות יותר, כל אחת מספיקה לייצור קופסת שימורים אחת. cans4

6.  מגלגלים למעין גליל את החתיכה, ומרתכים את שתי הקצוות שלה יחד, בטכנולוגיה מיוחדת, חזקה במיוחד. cans6

7.  מוסיפים את החלק העליון ואת החלק התחתון של הפחית. cans7

8.  מכניסים את הפחית למכונה מיוחדת, שחורצת חריצים לרוחב גוף הפחית. cans8

9.  בודקים את החוזק של כל פחית ופחית. cans9

זהו. די פשוט, לא?

אגב, אם תרצי להתחכם ולשאול מדוע פחיות משקה אינן עוברות את אותו התהליך ואינן מקבלות את החריצים היפים, הסיבה לכך מורכבת משלושה גורמים:

א. פחיות המשקה עשויות ברובן מאלומיניום, ולא מפח, כמו קופסאות השימורים. אלה שני חומרים שמתנהגים אחרת, ולכן טכנולוגיות הייצור שלהם שונות.

ב. פחיות המשקה הן מיכלים שמיוצרים משני חלקים (גוף הפחית והמכסה), ולא משלושה (הגליל, החלק העליון והחלק התחתון), כמו קופסאות השימורים.

ג. פחיות המשקה אינן צריכות אלמנט חוזק נוסף, מכיוון שהן ממילא מיוצרות בלחץ- המשקה התוסס יוצר לחץ פנימי על הפחית, ואין סכנה שהיא תקרוס או תישבר. 

בטח תתענייני לדעת, טבעונית יקרה, שטכנולוגיית שימור המזון בקופסאות הומצאה ב- 1809 על ידי קונדיטור צרפתי, שנענה לקריאת ממשלת נפוליאון למצוא דרך יעילה להאכיל את הצבא. המצאתו של הקונדיטור כללה דווקא שימור מזון בצנצנות זכוכית, אבל בגלל מגבלות ברורות של סחיבת צנצנות זכוכית לקרב, שודרגה מיד ההמצאה לקופסאות פח.

ועוד עובדת טריוויה מעניינת, בעוד קופסאות השימורים נכנסו לשימוש, כאמור, ב- 1809, פותחן הקופסאות הומצא רק 48 שנה לאחר מכן. במשך כל הזמן הזה נאבקו חייליו של נפוליאון בקופסאות בעזרת הכידונים שלהם ושאר אילתורים חדים. 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *